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炸杏鮑菇    

炸杏鮑菇,是我跟朋友們的最愛去夜市一定會買的啦!

曾經有朋友天天買天天吃,真的不誇張

最後他決定自己做,自己炸來吃,還蠻成功的呦!

 

現在就來揭曉開如何炸這美味的杏鮑菇囉~

重要物品:美味王香酥雞醃料、杏鮑菇粉及卡啦粉。

 

 

 

 

炸杏鮑菇  

DSC_0557    

 

 

準備材料:

 

1.杏鮑菇(切塊)  300克


2.香酥雞醃料    10克


3.杏鮑菇粉/卡啦粉

 

 

 

操作方法

壹、(杏鮑菇粉)

 

 

先將香酥雞醃料倒入杏鮑菇裏攪拌均勻,醃漬約半小時即可。
油炸時使用一點點粉漿(卡啦漿或脆雞排漿或倒一些杏鮑菇粉和水)
倒入醃漬好的杏鮑菇內稍稍攪拌(為了使杏鮑菇容易沾黏杏鮑菇粉,所以漿的用量不可太多),
再將杏鮑菇放入杏鮑菇粉沾黏即可放入油鍋油炸約2分半即可。

 

貳、(卡啦粉)

 

醃法同上,卡啦粉漿以炸完卡啦留下之碎屑為主,將碎屑打成漿狀(不可太稠),
倒入醃漬好的杏鮑菇稍稍攪拌,待杏鮑菇均勻裹上漿後,入油鍋炸約2分半即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

◆美味王輔導專線:0925-500338

 

◆可以免費索取試用品唷!(需負擔運費120到付

 

 

 

 

 

 

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    Peijhen.K 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()