◆◇◆ Jhen's 美食國度 ◆◇◆

香噴噴、熱呼呼的牛肉麵來啦！大碗極致的牛肉湯頭香味讓人欲罷不能！

大塊牛肉、濃郁湯頭，大大滿足我的胃～

彷彿現在就能聞到牛肉麵的香味，唔…！不好意思…我又餓了。

好啦，說說今天的主角：美味王牛肉麵料。

◆ 這碗牛肉麵有加牛筋

牛筋在燉煮的時間上比較久，較耐煮，所以一定要先燉煮牛筋！

將牛筋、牛腱汆燙，

牛腱大約1個小時左右 (快鍋20分鐘)
牛筋用一般鍋煮約3小時左右 (快鍋大約1個小時)
建議蘿蔔不要太早下鍋煮，太早的話湯頭會有點苦味哦!

準備材料:

1.牛肉麵料(新) 　　  125公克
2.水 　　　　　　　  5000cc
3.辣豆瓣　　　　　   165公克
4.萬家香香菇素蠔油     165cc
5.米酒                       200cc
6.洋蔥                          半顆 (切絲)
7.菜頭                          半顆
8.蔥、蒜、薑                 少許

作法：

先將洋蔥、蔥、薑、蒜，用香油拌炒至香味出現，
再放入豆瓣醬稍微拌炒，再將其餘A料放入烹煮至牛肉熟為止即可。
(快鍋約滾後25分鐘即可熄火，一般鍋約2小時即可)

※ 鹹度可自行油醬油增減調整

◆美味王輔導專線：0925-500338

◆可以免費索取試用品唷！（需負擔運費120到付）