◆◇◆ Jhen's 美食國度 ◆◇◆

肉醬紅醬番茄醬，醬醬醬醬都是醬～　義大利麵萬歲！
義大利麵最主要的三種口味：白醬、青醬跟紅醬

上次介紹了青醬，這次要來個紅醬，下次在介紹白醬～

今日小重點：美味王紅醬粉。

在這邊附上型男大主廚：詹姆士 番茄海鮮義大利麵

http://www.youtube.com/watch?v=dR2Gf8BbZnc

準備材料:

1.絞肉 　　　　　600公克
2.培根或火腿 　　2片切細
3.橄欖油 　　　　　　適量
4.奶油、豬油　　 　　適量
5.洋蔥末 　　　　　　2顆
6.芹菜末　　　　　 1/2碗
7.蒜頭 　　　　　　1/2碗
8.馬鈴薯泥　　　　　 4粒
9.番茄醬 　　　　  800cc
10.蕃茄糊               40cc + 2顆番茄去皮切細末 (須先炒過去酸味)
11.辣醬油                 2匙
12.水                 2000cc
13.紅醬粉          100公克
14.月桂葉                 2片

作法：

1.用豬油先爆培根再加入絞肉爆炒備用。

2.用橄欖油 + 奶油爆香5~11料，再加入12~14料，最後再加入絞肉煮滾即可。

◆美味王輔導專線：0925-500338

◆可以免費索取試用品唷！（需負擔運費120到付）