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 香濃拉麵,顧名思義就是湯頭濃郁~ 來來來來繞口令(誤

濃郁湯頭不單單只是一種,搭配各種材料調配就是另一種濃郁的口味,如文章下面四種拉麵的材料。

前陣子網路上流行什麼布丁加泡麵會變成XXX..
身邊幾個朋友有去試過,有的人說不錯吃、有的人說噁,但都有個結論:唏哩唏哩嘩啦啦~

大家有懂我的意思嗎?(挑眉

 

 

 

 

呃…不要想那個了!來想想我們家的香濃拉麵吧!

 

 

今日主角:美味王 香濃拉麵B粉。

 

 

 

 

 

 

 

準備材料:

 

1.拉麵                   8.海苔
2.叉燒肉(約3片)、雞腿、排骨等主食      9.熟白芝麻
3.糖心蛋或滷蛋(切半)                                10.青蔥(切珠)
4.青菜(青江菜.大陸妹等綠色蔬菜)                11.高湯
5.豆芽菜                                                 12.紅蔥油少許(1小匙)
6.滷筍干                                                 13.香油少許

7.玉米粒

 

 

 操作方法:

 

 

1.將拉麵下鍋燙熟後,同時依下列湯頭比例用平底鍋加熱煮滾後,
加入豆芽菜及青菜燙熟,再加少許紅蔥油及香油。


2.麵燙熟後起鍋放入湯碗中,再將高湯倒入麵中放入其餘配菜即可。

 

 

 

豚骨拉麵 
500cc高湯+香濃拉麵B粉15公克 

 


醬油拉麵 

400cc高湯+100cc熱開水+香濃拉麵B粉10公克
+90公克滷叉燒滷汁+醬油適量(可依地方口味增減滷汁及醬油的量來控制鹹度)



味增拉麵 

400cc高湯+100cc熱開水+香濃拉麵B粉10公克
+30公克滷叉燒滷汁+10~15公克味增(建議用信州味增)

 

 

麻辣拉麵
400cc高湯+100cc熱開水+香濃拉麵B粉10~15公克麻辣拉麵+辣油+100cc熱開水
+香濃拉麵B粉10~15公克麻辣拉麵+辣油適量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆美味王輔導專線:0925-500338

 

◆可以免費索取試用品唷!(需負擔運費120到付

 

 

 

 

 

 

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    Peijhen.K 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()