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不管是茶飲類、冰品類、熱品類,甜點等多種方面都用得到的珍珠粉圓!
現在只要有粉圓機,就連國外都能製造出如同手工製成的珍珠粉圓囉~
真是令人振奮!
不多說,接下來就介紹一下怎麼製作。
珍珠作法:
1.煮25分鐘。
2.悶25分鐘。
3.煮好的珍珠用餘溫加上砂糖或黑糖攪拌均勻,就完成囉!
將預拌粉放在約100目的篩網上,並晃動篩網將預拌粉篩落下。
當覺得粉有點乾的時候,就可以再噴灑一點水,
讓預拌粉與水混和,會逐漸形成小顆粒,一直來回做重複的動作。
切記!請用手去撥動粉,避免把形成的小顆粒壓碎。
接著在製造的過程中會產生大小顆粒,我們再用0.1的過篩網做過篩的動作,
篩完後將留在篩網上較大顆粒的粉放到細目上,然後將它壓碎過篩繼續使用~
◆可以免費索取試用品唷!(需負擔運費120到付)
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